- Asentar las explotaciones agrícolas que están en zona de montaña y en mayoría de pequeño tamaño, gracias a la plusvalía generada por los productos de calidad.

- Dominar colectivamente nuestra producción, responsabilizando a los productores.

- Crear empleos, lo que no es despreciable en el contexto económico difícil actual de Zuberoa.

- Elaborar productos de calidad, dentro del proceso AOC Ossau-Iraty ("Appelation d'Origine Contrôlée"), gracias a una agricultura que respeta a su entorno y fuertemente arraigada al territorio.

- Participar en la dinámica del AOC y en la implantación de la producción en su tierra.
COOPERATIVA AZKORRIA - 64130 MUSKILDI (FRANCIA)
Tel : +33 (0)5 59 28 17 16  Fax : +33 (0)5 59 28 17 43  contact@azkorria.com